好鐘意迪偉講個句野XD
我煲俾你飲啦呀芝!免得因小失大呀XDD
haha,迪偉 is sooo funny~估唔到你鐘意飲湯wor...記住話番比我哋聽成唔成功呀.
10:04廚房已經香噴嗜:)
art and cooking (or boiling soup) are similar things: have to play with what you got..
仲有個半鐘就飲得=]希望你飲個時都香噴嗜
間中就入廚房偷看啱架喇; 睇下有冇煲乾水; 又得閒較下個火咁啦 :p{以我小小cookery經驗話你知 ;> }
仲有一鐘咋, 加油呀!叫余迪偉開咪前黎飲番碗先啦, 睇o下佢開唔開到咪, wahahaha~~~講笑咋~ 湊苦榮都湊得掂, 煲湯應應無問題(應該咋!XD)
嘩~這篇有趣,煲好後可否整幅相黎睇下~?
煲湯頭一個鐘最緊要猛火煲D骨先至出味~~之後就可以慢火慢慢煲佢~~
要煲幾耐?
有冇落蜜棗？三碗水煲埋一碗水，跟住倒左佢。
嘩~~~煲兩個鐘, 耐咗啲喎!!而家飲得啦! 多水咪大啲火囉!
記得落鹽同埋睇火睇火睇火
11:23pm煲乾曬...
落7仔买汤粉煲味精汤吧……
下次再努力吧..
好唔好飲呀? =)
[煲乾曬...]加水喇
你開好大火?????????無理由"間中就進廚房偷看"會煲乾真夠詭異婆婆一定會笑你之後衝番黎煲俾你飲
都係一個好ge 第一步＝Ｐ
火喉問題你滾湯喇下次應該唔會煲乾掛你
睇火真係睇住個火XP
煲湯唔難,只要記住幾個要點, 1.)骨頭煲之前要出水-poultry同fish除外2.)先放骨頭/肉等,煲起3.)放vege,再煲起4.)煲起之後較小火5.)game/veal/OX 等 煲5~6個鐘 poultry３～4 fish 30mins~1hr6.)想個湯清啲唔好蓋上煲蓋*西湯就要加"麵撈"(油+麵粉) 同埋 啲肉呀骨呀要stir fry先,其實你可以試下煲西湯先, 易啲, 可以一次過唔理咁多野, 同埋西湯會用stock(清湯) 只要stock 唔出事,煲咩西湯都應該冇問題, 同埋stock 可以 freeze 一頭半個月再用, 方便啲.如果你想要啲recipe搵我 xD一個學緊西餐嘅酒店系學生上 xDD
haha baby.is this call "一次生 兩次熟“？=-=
啊芝，唔好煲青紅蘿蔔瘦肉湯，我媽聽個中醫講，青紅蘿蔔會互相排斥，飲咗等於無飲，浪費時間同材料。你學煲過第二樣
好想試下..
煲乾曬...-0- 加油下次一定得!!!
hahaha卓小姐.相信都飲得落肚的:)煲多兩次就ok了!
g, 我知你一定得問題只係你有冇心所以, 用心就可以啦 !!係呢, 咁會唔會有 g's 湯 分享會呢 =]
記得吳君如講過一味一分鐘靚湯 -上選鑵頭雞湯 + 花旗蔘粉 + 微波爐一分分鐘我在加國讀書的時候想試一下的...
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32 comments:
好鐘意迪偉講個句野XD
我煲俾你飲啦呀芝!
免得因小失大呀XDD
haha,迪偉 is sooo funny~
估唔到你鐘意飲湯wor...記住話番比我哋聽成唔成功呀.
10:04
廚房已經香噴嗜:)
art and cooking (or boiling soup) are similar things: have to play with what you got..
仲有個半鐘就飲得=]
希望你飲個時都香噴嗜
間中就入廚房偷看啱架喇; 睇下有冇煲乾水; 又得閒較下個火咁啦 :p
{以我小小cookery經驗話你知 ;> }
仲有一鐘咋, 加油呀!
叫余迪偉開咪前黎飲番碗先啦, 睇o下佢開唔開到咪, wahahaha~~~
講笑咋~ 湊苦榮都湊得掂, 煲湯應應無問題(應該咋!XD)
嘩~這篇有趣,
煲好後可否整幅相黎睇下~?
煲湯頭一個鐘最緊要猛火煲D骨先至出味~~之後就可以慢火慢慢煲佢~~
要煲幾耐?
有冇落蜜棗？
三碗水煲埋一碗水，
跟住倒左佢。
有冇落蜜棗？
三碗水煲埋一碗水，
跟住倒左佢。
嘩~~~煲兩個鐘, 耐咗啲喎!!
而家飲得啦! 多水咪大啲火囉!
記得落鹽
同埋睇火睇火睇火
11:23pm
煲乾曬...
落7仔买汤粉煲味精汤吧……
下次再努力吧..
好唔好飲呀? =)
[煲乾曬...]
加水喇
你開好大火?????????
無理由"間中就進廚房偷看"會煲乾
真夠詭異
婆婆一定會笑你之後
衝番黎煲俾你飲
都係一個好ge 第一步
＝Ｐ
火喉問題
你滾湯喇下次
應該唔會煲乾掛你
睇火真係睇住個火XP
煲湯唔難,只要記住幾個要點,
1.)骨頭煲之前要出水-poultry同fish除外
2.)先放骨頭/肉等,煲起
3.)放vege,再煲起
4.)煲起之後較小火
5.)game/veal/OX 等 煲5~6個鐘
poultry３～4
fish 30mins~1hr
6.)想個湯清啲唔好蓋上煲蓋
*西湯就要加"麵撈"(油+麵粉) 同埋 啲肉呀骨呀要stir fry先,
其實你可以試下煲西湯先, 易啲, 可以一次過唔理咁多野, 同埋西湯會用stock(清湯) 只要stock 唔出事,煲咩西湯都應該冇問題, 同埋stock 可以 freeze 一頭半個月再用, 方便啲.
如果你想要啲recipe搵我 xD
一個學緊西餐嘅酒店系學生上 xDD
haha baby.is this call "一次生 兩次熟“？=-=
啊芝，唔好煲青紅蘿蔔瘦肉湯，我媽聽個中醫講，青紅蘿蔔會互相排斥，飲咗等於無飲，浪費時間同材料。你學煲過第二樣
好想試下..
煲乾曬...
-0- 加油下次一定得!!!
hahaha卓小姐.
相信都飲得落肚的:)
煲多兩次就ok了!
g, 我知你一定得
問題只係你有冇心
所以, 用心就可以啦 !!
係呢, 咁會唔會有 g's 湯 分享會呢 =]
記得吳君如講過一味一分鐘靚湯 -
上選鑵頭雞湯 + 花旗蔘粉 + 微波爐一分分鐘
我在加國讀書的時候想試一下的...
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