Visa signature at Felix

現場的燈光量度被朋友形容為「幾乎可以立即躺下做yoga 」；朋友說此話之際，我的心飛往許多年前去了——

有些地方可以讓回憶在一瞬間湧進腦中，只是我萬萬猜不到這地方竟然可以是半島酒店的Felix餐廳。尤記得某年仲夏，當時我仍在電台工作，當年的節目表上包括《無字頭》；那夜的晚餐人腳分別有大師兄陳輝虹、倪震、黃子華、張達明……和我。此刻的我大概跟當時的我反應相同：「為什麼包括我呢？」那是沒有FB沒有smart phone的年代，那是大家也很專心吃飯的年代。事實上，我只記得那頓飯非常愉快，卻完全記不起箇中細節，除了倪震於席中跟我說了一句：「我猜你會未婚產子」；記憶是奇妙的，你壓根兒完全沒法捉摸自己將會記得什麼，就像前輩的話一樣難以參透。

此刻我再到Felix用膳，菜單由紙品換成iPad，此刻的我成長了不少，雖然（暫）沒有未婚產子（哈哈：暫），窗外海景依舊美麗，維多利亞港卻多出了好些奇形怪狀的遊客船；香港變得翻天覆地，有時讓人暗自慶幸某些東西沒曾變改。

我忽爾感到這間餐廳「好像很重要似的」。就是無論世界怎麼變改，它仍然在這裡。「仍然在這裡」本來沒有什麼特別，然而在這個年代，「仍然在這裡」暗喻無數的掙扎與堅持；這是為何每次信用卡公司或手機網絡供應商表示他們提供迎新禮品，我總會先問他們對「已經成為客戶的人」待遇如何，想要知道他們是否尊重那些「已經是、仍然是客戶的人」，因為假若我成為他們的客戶，我將在某天成為這一群人。

這家餐廳由大師Philippe Starck 設計，椅子上的頭像是非常Signature 的賣點，今天到達的時候，發現椅子設計依舊，頭像卻都換了！方得悉原來他們選來一群在酒店效力的老臣子作為椅子頭像照。Like! 我想起自己可否將婆婆扭我耳朵的頭像print 在椅子在，另一張椅子則有我的「罪該萬死」欠揍樣。

來自日本的大廚 Kajin 氏步出迎接，方知道原來菜單上的相片皆由他親自攝影，對自己創作的食物充滿熱情的表現！我知道這頓飯錯不了。作為一位chef，他可謂異常地英俊，而我只能向他道別：你要急急回去後面造最好的菜式給我們！快點離開我！哈哈。

7道菜的晚飯，各道菜式多麼精緻，由凍湯到sea bass到甜品四重奏（哈哈，還有那活像mini cocktail的可愛甜品），由香檳到白酒到甜酒喝到expresso，足夠朋友和我由儒家談到利比亞局勢談到婆婆。抱歉我拍的照片實在不多，因為現場的浪漫燈光彷彿在告訴我：停止用拍照來告訴別人自己正在生活！儘管專心生活！

離開時，我在猜自己在將來會記起這頓飯的哪一部分。有些消費會製造回憶，有些不會；有些朋友會製造回憶，有些不會，而我們可以做的，僅止用心地過每一天，用心地吃每一頓飯，用心地對待所愛，然後看看自己的記憶在後來選擇了什麼來記住。

現憑Visa Signature卡到香港半島酒店的Felix, Spring Moon, Gaddi’s可享9折優惠。

對。無論你在後來記住這頓飯的什麼，請先在埋單時記住你可以有折。哈哈 • •